Karavan fırını karavan mutfağının önemli parçalarından birisidir. Karavanda elektrikli fırın kullanılabilse de çoğunlukla gazlı fırın tercih edilmektedir. Gazlı karavan fırını elektrikli fırınlara göre pek çok açıdan daha avantajlıdır. Örneğin gazlı karavan fırını çok hızlı bir şekilde ısınıp soğuyabilir. Daha nemli bir ısıya sahip olduğu için yiyecekleri kurutmadan pişirir. Kullanım açısından daha ekonomiktir. Gazlı karavan fırınlarında elektrik ateşleme ya da fan için kullanılır. Ateşleme 12 v elektrik ile yapılır. Karavan fırınının fanlı olması pişirme zahmetini en aza indirir. Fan fırın içinde ısıyı eşit dağıttığı için yemeği sürekli çevirmeye gerek yoktur.

Karavan fırını tasarımları sadece fırın ya da fırın ile ocak birlikte olacak şeklinde karşımıza çıkmaktadır. Karavan ocak fırın kombinasyonu ayrı bir ocak satın alma ihtiyacını ortadan kaldırır. Hem fırın hem de ocak fırın kombinasyonlu modellerde aynı zamanda ızgara özelliği de olabilir. Fırın modu alttan ateşleme ile ızgara modu üstten ateşleme ile çalışır.

Karavan fırını ya da karavan ocak fırın seçerken karavanda yaşayacak kişi sayısına göre ihtiyacınız olacak fırın hacmini, ocak sayısını ve boyutlarını dikkate alabilirsiniz. Buzdolabı üstüne yerleştirilen karavan fırın modellerinde dolabınız ile uyumlu bir boyut seçmeniz gerekir. Bunların dışında karavan fırın kapağının açılma yönü modeller arasında farklılık gösterebilir. Yana, aşağıya ya da yukarıya açılan kapak tasarımlarından hangisi sizin mutfak tasarımınıza uyuyorsa onu tercih etmelisiniz. Bazı modellerde ışık opsiyonu bulunur. Işıklı bir karavan fırını, kapağı açmanıza gerek kalmadan yemeği kontrol etmenizi sağlar. Böylece ısı kaybı olmaz.